Каталог оборудования для кофеен, пекарен и ресторанов
Шесть разделов и 25 моделей. У каждой модели чертёж с габаритами, характеристики по пунктам и ориентировочная цена на октябрь 2026. Если нужен комплект целиком, его быстрее собрать в расчёте бюджета.
Раздел 01
Кофемашины
Пять машин под разный поток: от островка с кофе с собой до кофейни, где утром стоит очередь. У каждой указаны питание, мощность, бойлер и сколько чашек в день она выдерживает без перегрева.
Раздел 02
Кофемолки
Кофемолка влияет на вкус не меньше машины, а стоит в разы дешевле. Четыре модели: две под эспрессо в обычной кофейне, конические для потока и большая для фильтра и фасовки.
Раздел 03
Пароконвектоматы
Пароконвектомат заменяет в кафе плиту, духовку и пароварку. Четыре модели от настольной на 4 уровня до напольной на 10, все на гастроёмкостях GN 1/1.
Раздел 04
Пекарное оборудование
Линия для мини-пекарни полного цикла: замес, расстойка, выпечка. Всё под кондитерский противень 600 × 400, чтобы тесто переходило из шкафа в печь без перекладывания.
Раздел 05
Холодильное оборудование
Холод в кофейне это молоко под стойкой, десерты на витрине и заготовки на кухне. В Ростове к этому добавляется жара: в июле в зале бывает за 30 °C, и витрина с запасом по мощности не роскошь.
Раздел 06
Посудомоечные машины
Чашки в кофейне моют десятки раз в день, и руками это не успевают делать без очереди за чистой посудой. Четыре машины: под стойку бара, под стол на кухне и купольная для потока.
Если оборудование нужно комплектом
Под кофейню или пекарню целиком мы собираем спецификацию по планировке: что куда встаёт, какая нужна мощность и вода. Это услуга «Кофейня под ключ», для кухни с горячим цехом проектирование кухни. Купленное у нас и у других обслуживает сервис.