Кофе с собой
- Кофейное оборудование325 000 ₽
- Водоподготовка32 000 ₽
- Холодильное оборудование58 000 ₽
- Нейтральное: столы, стеллажи, мойки63 000 ₽
- Мелочь бара и кухни55 000 ₽
- Касса и эквайринг38 000 ₽
Итого с монтажом634 000 ₽
Кофейня под ключ в Ростове-на-Дону: оборудование, монтаж, запуск
Подбираем оборудование под ваше помещение и меню, рисуем расстановку, привозим, подключаем и учим бариста. Ремонт и мебель остаются за вашим подрядчиком, зато розетки и слив окажутся там, где нужно.
Что входит
-
Замер и разговор о меню
Приезжаем в помещение, меряем, смотрим щит, воду и слив. Спрашиваем, что будете продавать и сколько чашек ждёте в пиковый час: от этого зависит число групп и кофемолок.
1-2 дня
-
Планировка и спецификация
Рисуем расстановку бара и кухни в масштабе, считаем мощность по каждой розетке и составляем спецификацию с ценами. Её можно отдать в банк или лизинговую компанию.
3-5 дней
-
Задания на сети
Электрику, воду, канализацию и вытяжку отдаём подрядчику по ремонту отдельными листами: где вывод, какой диаметр, какая мощность. Так розетка 380 В оказывается там, где встанет кофемашина.
вместе с планировкой
-
Поставка и монтаж
Привозим технику со склада в Ростове, ставим, подключаем к воде и сети, монтируем систему умягчения. Б/у технику перед поставкой разбираем и меняем расходники.
1-3 недели, зависит от наличия
-
Пусконаладка и обучение
Настраиваем помол и дозирование под ваше зерно, проверяем температуру витрин и печи. Бариста и повар получают инструкцию по ежедневной чистке.
1 день
-
Сервис первый год
Плановое обслуживание по графику и выезд, если что-то сломалось. Условия расписаны на странице сервиса.
по договору
Лист 3. План бараМ 1:50
- 1Кофемашина на 2 группы
- 2Кофемолка для эспрессо
- 3Вторая кофемолка
- 4Холодильный стол под молоко
- 5Стаканомоечная машина
- 6Мойка и водонагреватель
- 7Витрина для десертов
- 8Конвекционная печь и шкаф
- 9Касса
Три формата и сколько стоит оборудование
Суммы посчитаны в калькуляторе для средней площади и новой техники, вместе с монтажом и резервом. Цены ориентировочные, октябрь 2026.
Кофейня на 20 мест
- Кофейное оборудование745 000 ₽
- Водоподготовка58 000 ₽
- Холодильное оборудование420 000 ₽
- Тепловое и пекарное210 000 ₽
- Мойка230 000 ₽
- Нейтральное: столы, стеллажи, мойки166 000 ₽
- Мелочь бара и кухни110 000 ₽
- Касса и эквайринг46 000 ₽
Итого с монтажом2 203 000 ₽
Пекарня
- Кофейное оборудование325 000 ₽
- Водоподготовка45 000 ₽
- Холодильное оборудование420 000 ₽
- Тепловое и пекарное515 000 ₽
- Мойка230 000 ₽
- Нейтральное: столы, стеллажи, мойки216 000 ₽
- Мелочь бара и кухни107 000 ₽
- Касса и эквайринг46 000 ₽
Итого с монтажом2 113 000 ₽
Оборудование по разделам: кофемашины, кофемолки, холод, посудомоечные машины. Для пекарни смотрите пекарное оборудование, для горячего цеха проектирование кухни.
Частые вопросы
- Сколько стоит открыть кофейню под ключ?
- Только оборудование для кофейни на 20 мест обходится в 2-2,5 млн ₽ новым и около 1,5 млн ₽ б/у. Вместе с ремонтом, мебелью и запасом денег на первые месяцы набегает 4-7 млн ₽. Подробная смета по статьям в статье «Сколько стоит открыть кофейню в 2026 году».
- Делаете ли вы ремонт помещения?
- Нет. Мы отвечаем за оборудование, его расстановку и задания на сети. Ремонт ведёт ваш подрядчик по нашим листам, мы приезжаем проверить выводы до чистовой отделки.
- Можно ли собрать комплект из б/у техники?
- Можно, это снижает бюджет на 30-40 %. Кофемашины и холод б/у мы берём только после разборки и проверки, кассу, фильтры и мелочь бара ставим новые.
- Работаете ли вы с франшизами?
- Да, если у франшизы нет обязательного поставщика. Спецификацию сверяем с требованиями франчайзера по модели кофемашины и кофемолки.